Llevamos ya 31 años haciendo BioCultura en Madrid". Con estas credenciales, la Asociación Vida Sana, responsable de este evento, anuncia una nueva edición de la feria en la capital del Estado, del 12 al 15 de este mes, batiendo todos los récords. Es que treinta y un años se dice pronto, pero detrás de eso hay mucho trabajo, el de mucha gente, como también ilusiones y esperanzas.
Al calor de su proyección, numerosas ferias ecológicas han surgido en España en los últimos años, "como un bastión incólume de ese otro mundo posible, como referencia de esas gentes que vienen de todo el Estado y de fuera, y de la propia capital, para vivir, durante los cuatro días que dura la feria, en un oasis, un oasis sin productos químicos, sin polución, sin transgénicos, sin corrupción, sin eufemismos, sin sucedáneos, sin palabrería", expresa Vida Sana.
Enrique Tierno Galván, "El Profesor", como le llamaban, hizo todo lo posible para que BioCultura Madrid fuera una realidad. "Él ya no está, pero queda su legado y su impronta. Nosotros vamos a trabajar durante muchísimos años más, hasta que el cuerpo aguante, para dar a conocer a la población las innumerables virtudes de los productos ecológicos", afirman los organizadores, para agregar: "Aunque ahora ya tantas personas se jactan de consumir "bio", nosotros no olvidamos de dónde venimos: muchos años predicando en el desierto". Como sea, reconocen que "todavía nos falta mucho camino por recorrer" y su principal objetivo es que "España sea no sólo un gran país productor de alimentos ecológicos, sino también un país de consumidores orgánicos".
Por ello, BioCultura lleva a cabo "un trabajo fundamental no sólo informando a la población, sino, indirectamente, llamando la atención de los medios de comunicación para hasta las personas que no vienen a la feria se enteren de una vez de qué es un alimento ecológico". Y la tarea no acaba aquí. "No sólo hay otras formas de alimentase: también de construir, de vestir, de maquillarse, de educar, de sanar, de vivir", enfatizan. Todas ellas están en BioCultura y por eso nos invitan a visitar Biocultura, en Ifema, pabellón 9, del 12 al 15 de este mes, en el horario de 10 a 20.
A través del Facebook de TÚ MISMO (RevistaTuMismo) y el correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo., puedes participar del sorteo de 20 entradas dobles para asistir a BioCultura en Madrid.
Información del programa, www.biocultura.org
